กุ้งแก้ว รายละเอียดผลิตภัณฑ์ กุ้งอบแห้ง วัตถุดิบที่ใช้ กุ้งสด, เกลือ, น้ำ กระบวนการผลิต 1)ล้างกุ้งให้สะอาด 2)ตัดหัวกุ้งทิ้ง 3)แช่น้ำเกลือประมาณ 30 นาที 4)สงกลุ้งให้สะเด็ดน้ำ 5)จึงเรียงในตะแกรง 6)ย่างไฟอ่อนๆ จนแห้ง 7)วางให้เย็นบรรจุถุง การใช้/ประโยชน์ ใช้ประกอบอาหารได้ทุกชนิด เช่น ยำ, แกงจืด, ออเดิฟ หมายเหตุ/ อื่น ๆ ผลิตระหว่างเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม สถานที่จำหน่าย กลุ่มชุมชนบ้านกลาง 933 หัวขวาด หมู่ 1 ตำบลปากพะยูน อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง 93120 ติดต่อ : นางอรุณวรรณ สุวรรณจินดา โทร : 08-3539-8049, 08-9438-3841 หรือ จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของอำเภอ ณ ท่าเทียบเรือปากพะยูน